Люди, объединенные традициями своей страны духовно сильны и нравственно здоровы. Прошел ровно век, прежде чем благословение ставропольских земледельцев перед началом основных работ на добрые урожаи возобновилось снова. Яркое, насыщенное и незабываемое событие состоялось впервые не только на Ставрополье, но и по всей России. В Свято-Михайловском соборе Михайловска 14 февраля православные чтили покровителя виноградарей и виноделов святого мученика Трифона.

Торжества начались с молебна, который проводил Высокопреосвященный Кирилл, митрополит Ставропольский и Невинномысский. Обращаясь к мирянам в храме, Владыка поведал:

 - Дорогие братья и сестры! Мы только что вернулись с земли, где родился Иисус Христос, который пострадал за христианство и воскрес. Устанавливая таинство евхаристии в Иерусалиме, Господь избрал для этого хлеб и вино.  В святом месте мы помолились об успешном проведении праздника Дня святого Трифона на нашей ставропольской земле. Пусть Господь благословит благое намерение, укрепит веру и поможет всем нам. Ведь хлеб, вода и вино, это самые основные продукты, сопровождающие человека с давних времен. С Божьей помощью и помощью святого мученика Трифона этот праздник будет ежегодно расширяться, земля и лоза освящаться, а земледельцы нашей страны благословляться на каждый новый урожай. Спаси Господи! С праздником!

Митрополит Кирилл окропил святой водой и благословил собравшихся виноградарей и виноделов иконами святого мученика Трифона. Затем, праздничное торжество продолжилось в Свято Никольском молодежном центре, построенном в стиле византийской римской базилики (от греч. Basilik - царский дом).  Храм для встреч и общения мирян превратился в дегустационную экспозицию продукции, произведенной виноделами Ставрополья в 2016 году. Вкусовые качества представленных вин оценивали профессиональные виноделы.

Руководители исполнительной власти и виноградовинодельческих предприятий, виноградари и виноделы, ветераны и заслуженные работники подотрасли края говорили на празднике о разном и по-разному. Но были темы, которые затрагивались каждым. Речь шла о нашей общей ответственности за сохранение традиций и обычаев, доставшихся нам от предков; о единстве страны и необходимости укрепления духовной дружбы между народами и популяризации традиционного наследия российского народа. И это понятно.  Духовные традиции - понятие наднациональное. Они сближают народы, объединяет людей с разными взглядами и убеждениями. Язык традиций понятен всем. Впрочем, пусть об этом скажут сами участники и гости.

Роман Коврыга, первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края:

- Прошло столетие, прежде чем русская традиция благословления перед началом основных сельскохозяйственных работ вновь возродилась на Ставрополье. Покровителем виноградарей, виноделов и всех земледельцев всегда считался святой Трифон. В день 14 февраля ему молились и просили о высоких урожаях и плодородии.  Сейчас виноградарство одно из самых мощных направлений. К нему приковано пристальное внимание, оказываются беспрецедентные меры государственной поддержки. С благословления нашего уважаемого Владыки Кирилла строятся и реставрируются храмы, восстанавливаются церковные школы на Ставрополье. И, как видим сегодня, благодаря его личному участию и вниманию наши земледельцы обретают силу веры, духовную силу для дальнейшей работы на славу нашего края. Считаю, что сегодняшнее событие станет хорошей доброй традицией в отношении тех, кто с любовью относится к родной земле и стремится сделать наш край богатым и процветающим.

Протоиерей Игорь Подоситников, благочинный храмов Михайловского округа Ставропольской и Невинномысской епархии:

- Сегодня государство обращает внимание на виноградовинодельческую отрасль, поскольку долгие годы она была предана уничтожению. Мы все помним те времена, когда виноград был объявлен злом, что противоречит воле Божьей, при правильном пользовании его плодами, он приносит здоровью только пользу. Очень славно, что почитание святого мученика Трифона возобновляется с нашей южной ставропольской земли, которую Господь благословил добрым черноземом, теплым солнцем, и трудолюбивыми руками земледельцев.Теперь мы будем молиться о каждом виноградаре и виноделе, и не имеет значения какого вероисповедания человек. Дай Бог, чтобы сегодняшние молитвы в честь святого мученика Трифона были им услышаны. Помощь обязательно придет. Заложена добрая традиция не только на Ставрополье, но и в России. В этом году нам нужно всем вместе хорошо подумать, как сделать этот праздник еще более широко. Теперь Михайловский собор, это отчий дом для виноградарей, виноделов и всех земледельцев. Приходите, молитесь в радости, беде, нужде, а Бог и святой Трифон дадут вам силы.

Василий Шиянов, первый заместитель главы Шпаковского района по вопросам сельского хозяйства:

- Рад, что начало возрождения замечательной традиции происходит именно на Михайловской земле. Казалось бы, на земле не совсем пригодной для виноградарства, так как более теплые районы расположены на востоке Ставрополья. Но, по мнению специалистов, выращивать виноград можно и в нашем районе. Надеюсь, с божьей помощью мы возродим виноградарство в Шпаковском районе. Сегодня наша основная задача сохранить село, традиции, Россию. Бог нам дал землю для созидания, где каждому нужно добросовестно работать на своем участке или наделе, организации или предприятии. Праздник святого Трифона, это возрождение духовных начал русского народа.

Сергей Лысенко, директор ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»:

- Этот праздник проходит благодаря министру сельского хозяйства края Владимиру Ситникову, который обратился к Митрополиту Ставропольскому и Невинномысскому Кириллу с просьбой возродить традицию, и получил от Владыки благословение на проведение важного для виноградарей и виноделов торжества в честь святого Трифона.

Дай Бог, чтобы благословение божие было действующим, а в этом я совершенно уверен. Ставрополье обладает прекрасными почвенно-климатическими характеристиками для развития этой отрасли - практически в любом районе региона можно заниматься виноградарством. Виноградарство и виноделие - бюджет образующая социально-значимая подотрасль края, обеспечивающая постоянной и временной работой сельских жителей. К примеру, виноградник площадью сто гектаров дает не менее 70 рабочих мест, а налоговые отчисления во все уровни бюджета составляют более восьми миллионов рублей в год, обеспечивая при этом свыше 100 млн. рублей привлеченных инвестиций. Сегодня государство помогает виноградарям, компенсирует свыше 80 процентов всех понесенных затрат. Впервые стали разрешать производить крестьянское вино, а получив лицензию можно и продавать его, т.е. быть частным виноделом. Это очень важно, потому как тогда в нашей стране будет входить в культуру употребление настоящих разнообразных вин, что положительно скажется на здоровье нашего народа. Поэтому, со всех сторон, откуда ни посмотри мы стоим на пороге нового времени для виноградарства и виноделия. Благодарен всем, кто помогал в организации мероприятия. Мы совместно заложили хорошую традицию, которую нужно сохранить. Бог и Трифон теперь с нами, верю они помогут нам в этом. 

Каспар Оганезов, директор ООО «Винзавод «Надежда», г. Георгиевск:

- Замечательный праздник сегодня состоялся в кафедральном соборе архангела Михаила. На мой взгляд, без божьего благословления, любое дело не достигает должного результата. На молебне в храме помимо виноградарей присутствовало много мирян, которые принесли для освящения семена. Очень надеюсь на традиционное ежегодное проведение Дня святого Трифона не только в нашем крае. Государство Россия сильно конфессиональностью, а мы все россияне. Хорошо, если бы к нашей инициативе присоединились другие виноградарские регионы страны.

Сергей Добан, КФХ, г. Ставрополь:

- Вера укрепляет и помогает. Святого Трифона почитаем впервые. Бог един для всех людей планеты. Надеюсь, что соседи виноградари и виноделы из Дагестана, Крыма, Краснодарского края, Ростовской области поддержат нас в хорошем начинании, и в следующем году 14 февраля будут так же торжественно почитать святого Трифона.

Андрей Сердюков, гаражист, г. Ставрополь:

- Очень рад возобновлению православной традиции. Надеюсь, что с божьей помощью люди придут к пониманию, что нужно питаться выращенным в крае виноградом и пить местное натуральное вино. Верю, что Господь и Трифон помогут и наставят всех нас на путь истинный. Для меня это большой праздник. Сегодня буду просить отца Игоря о проведении обряда крещения четырехмесячной доченьки. Свое вино «РозАнна» я назвал в честь супруги Анны, а «АндриАни» это наш семейный букет, теперь создам вино и в честь дочери Екатерины. В будущем планирую сделать закладку виноградника в Шпаковском районе. Молюсь и верю - святой Трифон поможет.

Сергей Брежнев, гаражист, Изобильненский район, ст.Новотроицкая:

- Лично у меня теперь два основных праздника в году: 9 Мая - день Победы и 14 февраля - День святого Трифона. Слава богу, что митрополит Кирилл обратил на нас внимание и благословил. Даже не сомневаюсь, теперь с божьей помощью виноградарство и виноделие возродится.

Геннадий Трегуб, КФХ, Петровский район, с.Донская Балка:

- Мероприятие организовано великолепно. Возникает чувство гордости за дело, которым занимаюсь. В этом году у меня впервые начнут плодить технические винные сорта винограда. Надеюсь, святой Трифон отзовется на мою просьбу и урожай молодых виноградников получится добрым.

Павел Вербовский, КФХ Г.М.Трегуб, Петровский район, с.Донская Балка:

- Очень интересное мероприятие и инициатива. Хорошее начало. Дай Бог, будет продолжаться и расширяться. В этом есть перспектива, чувствуется потенциал. Вера в Бога русскому народу всегда помогала.

Семен Муровятников, винодел ООО СП «Опытный», Нефтекумский район, п.Зункарь:

- На этом празднике с нами общается много людей, которые узнают и приобщаются к нашей качественной натуральной продукции. Отрасль возрождается, возобновляются и русские традиции. Уверен, в ближайшее время в нашей стране 14 февраля будут повсеместно почитать святого мученика Трифона, а не Валентина. Объединенный праздник виноградарей, виноделов и всех земледельцев даст новый импульс развития всем аграриям. Бог поможет.

Денис Аскеров, директор ООО «Проммаш», г. Изобильный:

- Вот уже три года мы сотрудничаем с земледельцами края, создаем технику для уборки овощей. В этом году начнем создавать технику и для уборки винограда - воздуходувки, укладчики, погрузчики и т.д. Желаю виноделам, виноградарям и всем земледельцам удачи в работе. Пусть святой Трифон всегда будет рядом с ними, и тогда урожай их будет хорошим, а производство успешным.

Ксения Батрак, специалист комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию:

- Постепенно люди меняют свое отношение к вину. Они желают понимать вино, у них формируется вкус к качественной натуральной продукции. Праздничная обстановка чудесная, я бы даже сказала романтичная. Мероприятие организовано на самом высоком уровне. Надеюсь, что сегодня святой Трифон услышал наши молитвы   к нему обращенные и поможет стать ставропольским винам лучшими в России.

Анатолий Синеоков, директор ЗАО «Заря», Левокумский район, п. Заря:

- Радует, что праздник всех объединил. Сегодня виноградарством занимаются не только крупные хозяйства, но и небольшие начинающие фермерские, имеющие всего по 1-2 гектара земли. Причем, количество людей, интересующихся виноградарством и виноделием ежегодно увеличивается. Сейчас законодательство позволяет производить и гаражные вина. В этом большой плюс производителям. Надеюсь, в ближайшем будущем винная продукция будет востребована больше, чем крепкие напитки. Вера в Бога, вера в святого мученика Трифона поможет нам в этом.

Владимир Голубовский, ветеран отрасли, главный агроном ГКК «Ставропольвино» (1980г.):

- Виноград, это самая прекрасная культура на земле, которую создал Бог, а человек, возделывая виноградарство - создал самую прекрасную отрасль, расцвет которой был в 70-80 годах прошлого столетия. В крае тогда получали в пределах 45-50 тысяч тонн винограда в год. Давно забыты вкус и наименования высоких вин того периода. Сегодня исторический день, с благословления божьего мы вступаем на духовный путь возрождения нашего ставропольского виноградарства и виноделия. Дай Бог, чтобы эта отрасль процветала, пополняла краевой бюджет, приносила радость и здоровье людям.

Валерий Кукланов, ветеран отрасли, директор ЗАО «Левита», Левокумский район (1988 г.):

- Снова возродился в России забытый на протяжение многих лет праздник святого мученика Трифона. Спасибо нашим духовным отцам, которые укрепляют веру нашу. Очень радостно видеть на празднике своих коллег вместе с которыми мы в 70-80-е годы поддерживали виноградники, доставшиеся нам от наших родителей. Хочу пожелать здоровья, добра, удачи всем людям, которые связали или хотят связать свою судьбу с солнечной ягодой. Дай Бог, чтобы виноградарство в России восстановилось.

Василий Курасов, директор ООО «Севкавгипрозем», г. Пятигорск:

- Наша организация занимается анализом почвы и проектированием виноградников и садов. Со "Ставропольвиноградплодопром" сотрудничаем почти 30 лет, поэтому 70-80 процентов виноградников в крае, заложены по нашим проектам. Хочу поблагодарить министерство сельского хозяйства за такое важное и нужное всем земледельцам мероприятие.

Николай Часовской, КФХ, Александровский район, с.Грушевское:

- У меня 85 гектаров земли. В основном занимаюсь производством зерновых и масляничных культур. В этом году решил заняться и виноградарством. С удовольствием взялся за это дело. Осенью на 10 гектарах земли произведу закладку виноградника. Сегодняшний молебен на меня произвел очень сильное впечатление. Безусловно эту традицию нужно продолжать и укреплять по югу России.

Сергей Братчиков, КФХ, г. Светлоград:

- Слава Богу, что в России многие мероприятия и события начинаются с обращения к святым угодникам, их молитвы удивительны и сильны. Теперь и мы можем обратиться к святому Трифону с просьбой изгнать грызунов и других вредителей растений. Праздник объединил не только производителей виноградовинодельческой продукции, но и потребителей. Поддержка виноградарей и виноделов Владыкой Кириллом важное и серьезное событие.

Александр Крикунов, священник, настоятель храма святого благоверного князя Андрея Боголюбского, г. Михайловск:

- Сегодняшнее мероприятие направлено на то, чтобы спиртное не обладало человеком, а наоборот помогало ему в жизни. К сожалению, многие люди злоупотребляют алкоголем. Возникает закономерный вопрос - вино твой друг, твой раб или твой господин? В некоторых случаях его совсем не нужно принимать. Но в то же время, мы употребляем вино по различным радостным случаям, к примеру, свадьба или день рождения, юбилей или церковные праздники Рождества Христова. Как во время Поста мы ограничиваем себя в пище, так и запрет спиртных напитков должен присутствовать в жизни каждого человека. Всему должно быть свое время. Апостол Павел говорил: «Все мне позволительно, но не все полезно и ничто не должно обладать мной». Спиртные напитки можно вкушать в умеренных дозах. Хочу пожелать виноградарям и виноделам быть честными в изготовлении продукции. Люди должны употреблять натуральное вино, а не суррогат, который сегодня имеет место быть. Качественное вино действительно служит человеку и в некоторых случаях подкрепляет его здоровье, а подделки усугубляют. Есть догадки, что в некоторые спиртосодержащие продукты добавляют специальные соли, вызывающие тягу именно к этим напиткам. Виноделие должно быть направлено на созидание, чтобы счастливо жил Ставропольский край и процветало наше Отечество.

Михаил Колесников, гаражист, г. Светлоград:

- Очень здорово что святой Трифон нас собрал вместе.  Здесь мы можем пообщаться узким кругом и получить отзывы к своему продукту. В наше время все зависит от силы организации, поэтому нам необходимо это мероприятие развивать и втягивать в него как можно больше людей. На мой взгляд нужно приглашать организаторов клубов ценителей вина.

Юрий Лис, заслуженный винодел, заместитель директора ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» (2011г.):

Такого праздника у нас никогда не было. Теперь святой Трифон соединяет нас виноделов и виноградарей не только профессионально, но и духовно. Думаю, производство улучшится, ведь государство выделяет много средств для этого. Мы востребованы на своей земле. Сегодня у меня сложилось самое хорошее впечатление о людях, возрождающих промышленное и частное виноделие.

Иван Барабаш, профессор кафедры плодоовощеводства виноградарства и виноделия, Ставропольский государственный сельскохозяйственный институт (1985г.):

В советское время традиция обращаться за молитвами в церковь на начало работ и благодарить по окончании, была утеряна. Сейчас, Россия возрождается и все встает на свои места. Постепенно возвращаются все самые лучшие старые традиции.  Возрождается отрасль виноградарства, которая из советских времен сегодня взяла много полезного.

Алексей Хомутов, представитель Винзавод ООО «Раздолье», Предгорный район, ст. Суворовская:

Сегодня мы познакомились с людьми, занимающимися тем делом, которое они любят, понимают и которое у них получается лучше всего. Каждый привез свои лучшие вина. Праздник удался. Святой Трифон несет тепло и по-настоящему сближает нас. Забываются все проблемы, на душе легко и светло. От нашей веры и светлого чувства и напитки нами производимые будут такими же чистыми.

Юлия Салова, технолог ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья», Буденновский район, с. Красный Октябрь:

- Теперь вот узнала, что есть у нас виноделов свой покровитель святой Трифон, к которому можно обратиться и в беде, и в радости. Красивый и необходимый праздник. Надеюсь на его расширение по всей России.

Бог, как солнце, которое всходит каждый день и посылает свою благодать для всех нас. Нам, людям нужно землю свою украшать, преображать, чтобы она была местом встречи Бога и человека, а не греха и беззакония. Ведь чем больше нашей русской земли будет молитвами намолено, благословлено и окроплено святой водой, тем щедрее, плодороднее она станет.

Светлана Дубинина

Впервые площадкой для проведения ярмарки стали не традиционно винодельческие районы края, а курортный город. Грандиозный фестиваль был посвящен окончанию сезона сбора урожая на виноградниках. Помимо производителей, работающих в этой сфере, в выставке принимали участие представители федеральных торговых сетей, отраслевые специалисты и опытные дегустаторы. Гостями выставки стали первый заместитель председателя краевого правительства Николай Великдань, заместитель полномочного представителя Президента РФ в СКФО Максим Владимиров, министр сельского хозяйства Ставрополья Владимир Ситников и глава Кисловодска Александр Курбатов.

Край с благоприятным климатом находится на 4 месте в России по территориям, занятым виноградниками. Открывая праздник первый вице-премьер регионального правительства Николай Великдань отметил, что исторически Ставрополье было уникальной территорией для виноделия. - «На сегодняшний день посадка виноградников в крае составляет около семи тысяч гектар. Это экономически эффективный сектор экономики. Кроме того, это рабочие места. Ежегодно мы должны вводить до 1000 гектаров виноградников и до 1000 гектаров садов». На сегодняшний день четырнадцать районов Старополья занимаются виноделием. Краевые власти хотят расширить масштабы производства, увеличив объем площадей до 21 тысячи гектаров.

Винный праздник прошел с большим размахом. Гости ярмарки с удовольствием дегустировали молодое вино и наслаждались выступлением музыкальных коллективов. В этом году ярмарка предоставила возможность 32 виноградно-винодельческим организациям, крестьянско-фермерским и личным подсобным хозяйствам Ставропольского края продемонстрировать свою продукцию.

В рамках выставки-ярмарки «Молодое вино» состоялись деловые встречи производителей края с представителями федеральных торговых сетей ЗАО «Тандер», ООО «МЕТРО Кэш энд Керри», Х5 RetailGroup«Пятерочка», ООО «Закрома», а также руководителями оптовой торговли ООО ТИП «Меркурий», ООО «Торг-Опт» и ООО «Регата-Ставрополь». Помимо деловой программы, на ярмарке были проведены мастер-классы по виноделию. В конкурсе «Лучшее молодое вино 2016» лучшим признано «Авторское виноделие Левокумья». по итогам народной дегустации даров ставропольской виноградной продукции любительская симпатия была так же отдана пяти крестьянско-фермерским хозяйствам (КФХ): Батрак В.В., Добан С.С., Железный А.В., Колесников М.Д., Трегуб Г.М. 

6 ноября 2015 года прошел второй в истории Ставропольского края Праздник «Молодого вина».

На Левокумской земле, в историческом центре краевого виноделия, виноградари и виноделы Ставрополья собрались продемонстрировать свою продукцию и обсудить важнейшие проблемы отрасли.

Экспозиция Праздника была представлена широким ассортиментом выпускаемой продукции 17-ти винодельческих предприятий и 2-х винодельческих крестьянских (фермерских) хозяйств. Помимо производителей винодельческой продукции участниками Праздника стали  предприятия и фермерские хозяйства, занимающиеся выращиванием столового винограда и виноградных саженцев, а также 2 профильных учебных заведения, которые готовят специалистов для отрасли.

В 2015 году уборочная площадь составила 5,2 тыс. га. Собрано более 21 тыс. тонн янтарной ягоды при средней урожайности 40 ц/га. Лучшими стали Буденновский, Левокумский и Нефтекумский районы.

В центре села, в парковой зоне собрались тысячи ставропольцев, чтобы поздравить  всех, кто заботится о винограднике и создает неповторимые вина.

В числе гостей были: губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров, председатель краевой думы Юрий Белый, руководители региональных министерств и ведомств, депутаты краевого парламента.

Посетители мероприятия смогли лично убедиться в высоком качестве выпускаемой продукции, продегустировав представленные образцы и оставив свой голос за полюбившееся молодое вино.

По итогам «Народной дегустации» лучшим признано молодое вино ЗАО «Левокумское».

Для многочисленной публики прошла викторина. Знатоки винной терминологии были поощрены подарками от краевых производителей.

Погрузиться в процесс виноделия стало возможным около стенда Союза винодельческих крестьянских (фермерских) хозяйств. Каждый увлекающийся гаражным виноделием мог получить здесь мастер-класс.

У стенда Союза производителей столового винограда развернулась ярмарка саженцев. Виноградари-любители могли проконсультироваться по посадке и уходу за виноградным кустом, взять на заметку новые перспективные сорта.

Знаменательным и важным моментом Праздника стала церемония награждения передовиков виноградовинодельческой отрасли.

За особый вклад в развитие агропромышленного комплекса Ставропольского края и многолетний добросовестный труд Звание «Почетный работник агропромышленного комплекса Ставропольского края» присвоено Голубовскому Василию Михайловичу, директору ЗАО «Левокумское».

Дипломами награждены победители трудового соперничества среди коллективов виноградарских организаций по итогам уборки винограда в 2015 году:

Среди коллективов виноградарских бригад:

1. ООО «Агрофирма Калаусская» Бригада №2 Бригадир Айгумов Абдула Магомедович;
2. ЗАО СХП «Виноградное» Бригада № 1, Бригадир Жилина Оксана Александровна;
3. ООО СХП «Опытный» Бригада № 2, Бригадир Глущенко Надежда Викторовна.

Среди сборщиков винограда:

1. ООО «Агрофирма Калаусская» Черноволенко Наталья Николаевна;
2. ЗАО СХП «Виноградное» Самарская Наталья Борисовна;
3. ЗАО «Левокумское» Колесникова Марина Алексеевна.

Среди механизаторов, участвующих в сборке винограда:

1. ЗАО СХП «Виноградное» Аржент Василий Сергеевич;
2. ООО «Агрофирма Калаусская» Мамаев Магомед Агарагимович;
3. ЗАО «Левокумское» Рудичев Александр Иванович.

За большой вклад в развитие винодельческой отрасли Ставропольского края Почетной грамотой комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию награждены:

ЗАО СХП «Виноградное», Буденновский район, пос. Виноградный;

ЗАО «Ставропольский вино-коньячный завод», г. Ставрополь;

Филиал ОАО «МКШВ» - «Кавигрис», г. Железноводск, пос. Иноземцево;

ООО «Вина Прикумья 2000», Буденновский район, пос. Терек;

ООО «Виназавод «Надежда», г. Георгиевск;

ООО «Минераловодский завод виноградных вин», Минераловодский район, пос. Ленинский.

Почетной грамотой Союза виноградарей и виноделов Ставрополья «Концерн Ставропольвиноградплодопром» и памятным знаком «Почетный работник края» награждены:

1. ЗАО «Левокумское», Левокумский район:

- Абакумов Павел Николаевич;

- Колесникова Марина Алексеевна;

- Носенков Николай Васильевич;

- Понамарева Татьяна Александровна;

- Шатохина Галина Ивановна;

- Шкодрин Илья Кондратьевич.

2. СПК «Левокумье», Левокумский район:

- Махдиев Габиб Маммаевич;

- Казимагомедов Зульфикар Мирзахмедович;

- Тетерлева Ольга Петровна.

3. ООО «Вина Прикумья 2000» , Буденновский район:

- Симакова Татьяна Юрьевна;

- Жданов Геннадий Николаевич.

4. ООО СП «Жемчужина Ставрополья», Буденновский район:

- Иванникова Лариса Анатольевна.

5. ООО «Агрофирма Калаусская», Петровский район:

- Ашурбеков Фикрет Рамазанович.

6. Филиал ОАО «МКШВ» - «Кавигрис» ОАО «МКШВ»:

- Орлова Наталья Вячеславовна;

- Горло Татьяна Ивановна;

- Гуру Лариса Николаевна;

- Третьякова Мария Семеновна;

• Попова Ирина Владимировна.

Кубок за лучшее оформление выставочного стенда получило ЗАО СХП «Виноградное». В этом году хозяйство отметило 55-летний юбилей!

Площадкой для принятия практических решений стал круглый стол на тему «О взаимодействии производителей винодельческой продукции с организациями торговли». В дискуссии приняли участие 12 организаций торговли, в том числе и предприятия федеральных сетей.

Приподнятое настроение праздника создавала интересная концертная программа, которая пестрила театральными постановками, выступлениями творческих коллективов и духовых оркестров.

Погрузиться во всеобщую атмосферу праздника помогла выставка работ мастеров-ремесленников из Буденновского и Левокумского районов, а также дегустация традиционных блюд казаков-некрасовцев.

Полученного от левокумцев заряда энергии, бодрости и позитива, хватит на целый год до следующего Праздника «Молодого вина», который  состоится в курортной зоне КМВ!

У ставропольских виноделов появился свой праздник – День молодого вина

Прошел праздник в поселке Прасковея Буденновского района, где расположен, пожалуй, самый прославленный винзавод Ставрополья, которому недавно стукнуло 115 лет. «Прасковейский» на празднике и солировал, развернув самую солидную экспозицию. Хотя и отрасль в целом представлена была достойно - почти три десятка заводов. Отныне уходящий корнями в винодельческие регионы Италии и Франции праздник на Ставрополье обещает стать популярным.

Медведев обещал «Made in Caucasus»

В преддверии праздника прилетела отличная новость из российского правительства. Премьер-министр Дмитрий Медведев провел совещание в Нальчике, посвященное развитию импортозамещения на Северном Кавказе, и, в частности, говорил о виноделии. Да и то: в регионе расположена треть российских виноградников (почти 20 тысяч гектаров), и собирается почти половина российского винограда (200 тысяч тонн).

Медведев обещал, что до 2020 года на Северном Кавказе будет высажено 27 тысяч гектаров виноградников (то есть мы вернемся к показателям 1985 года, когда в стране началась антиалкогольная кампания), что позволит создать 10 тысяч новых рабочих мест и получать почти 2 млрд. рублей дополнительных налогов.

И хотя большая часть виноградников, согласно планам правительства, появится в Дагестане, на Ставрополье плестись в хвосте не намерены. Как обещал на Дне молодого вина губернатор Владимир Владимиров, краевая власть сделает все возможное, чтобы виноградарская отрасль совершила мощный рывок вперед. В частности, Владимиров активно лоббирует принятие федерального закона «О вине и виноделии».

В прошлом году вина и коньяки, наконец, были признаны продукцией сельхозпереработки, но этого, как показывает практика, мало. Виноделы надеются, что новый закон смягчит государственное регулирование в отрасли и наконец разделит первичную и вторичную переработку. То есть те, кто разливает вино из выращенного собственными руками винограда, должны получать все возможные виды льгот, предусмотренные для аграрной отрасли.

Виноделие в «ручном режиме»

За прошлый год на Ставрополье было произведено почти 7 тысяч декалитров вин и коньяков. Но это примерно в полтора раза меньше, чем можно получать из выращенного в крае винограда (46 тысяч тонн в прошлом году).

Дело в том, что часть виноматериала прямиком уходит в другие регионы, где находится огромное количество винно-коньячных заводов, не имеющих собственных плантаций. А вот на Ставрополье переработать выращенные собственными руками ягоды становится порой невероятно сложно.

Примером тому служит винзавод «Вина Маджарии» в поселке Новокумском. Около его экспозиции Владимир Владимиров задержался особенно, внимательно выслушав о проблемах от руководства предприятия. Сейчас винзавод простаивает, а выставленные на витрины бутылки - со складов, урожаев прошлых лет. Но и это не все. На предприятии всерьез задумались над тем, чтобы выкорчевать виноградники, а на их месте посеять пшеницу. По крайней мере, именно такую мрачную перспективу нарисовали Владимирову.

А дело в том, что Росалкогольрегулирование никак не дает заводу добро на получение лицензии... Инспекторы «поселились» на винзаводе, сменяя друг друга, и у каждого свои претензии, как уверяют производители, не имеющие к реальности ни малейшего отношения.

Разобраться в ситуации губернатор обещал в кратчайшие сроки, что подтвердил потом и в разговоре с прессой:

«Без административного ресурса в этой сфере наметить решение каких-либо проблем практически невозможно. Ничего не остается, как брать документы того или иного завода и ехать в Москву разбираться, объективно или субъективно отклонена заявка на получение лицензии».

Работа, впрочем, предстоит немалая: 8 из 26 винодельческих предприятий края не имеют лицензий. Причины, по официальным данным, разные - неправильно подключена сеть передачи данных в ЕГАИС, не отлажено оборудование в цехе розлива, не так оформлены документы... По неофициальной информации, выдача лицензий для отдельных чиновников стала весьма прибыльным делом.

Наши «подвинули» ирландцев

Долго пробыл Владимиров в шатре «Прасковейского», увлеченно общаясь с директором предприятия Борисом Пахуновым. Тот поведал, что винзавод давно уже включился в программу импортозамещения - седьмой год здесь разливают виски. Кстати, единственные в России, да к тому же по оригинальной ирландской технологии.

А вот жаловался Борис Пахунов на то, что за последние годы на Ставрополье появилось множество винзаводов, которые работают на «привозном» заграничном сырье. В основном это дешевые виноматериалы, которые непригодны для производства качественных напитков. Естественно, это ударяет по имиджу Ставрополья как винодельческого региона с двухсотлетней историей, считает Борис Пахунов.

Вместе с тем само появление Дня молодого вина на Ставрополье - знак того, что виноделие у нас продолжает развиваться. Такие праздники сотнями лет отмечаются в провинциях Италии, Франции, Испании... Например, в провинции Божоле третий четверг ноября так и называется – Beaujolais Nouveau, или Новый винный год.

А вот в крае праздник появился стараниями «Ставропольвиноградплодопрома». Да и вообще, объединение немало делает для возрождения отрасли.

Только в этом году из краевого бюджета на обеспечение мер господдержки было выделено 32 млн. рублей, что на четверть больше показателей 2013 года. До конца года в крае планируется заложить 280 га новых виноградников. Закреплена субсидия на разведение укрывных европейских сортов (а в восточной зоне края, где зимой стоят порой двадцатиградусные морозы, почти весь виноград укрывной).

Вместе с тем, чтобы краю выйти на уровень полной самообеспеченности виноградом, планируется увеличить производство столовых сортов в шесть раз, технических сортов - вдвое. Изрядно предстоит поработать над развитием отраслевой инфраструктуры, поддержать научные исследования в области виноградарства.

Кто делает «гаражное» вино?

В крае создан Союз винодельческих крестьянско-фермерских хозяйств, который возглавил Виталий Батрак - заслуженный винодел России, директор Минераловодского винсовхоза «Бештау-Темпельгоф», с которого, собственно, и началась история виноделия на Ставрополье. Знаменито хозяйство винным подвалом, построенным немецкими переселенцами еще в середине XIX столетия. Они же привезли сюда лозу из монастырских виноградников на берегу Рейна.

Кроме того, Виталий Батрак возглавляет Союз гаражных вин Ставрополья, то есть объединяет фермеров, которые производят вина в малых объемах, используя малоурожайные виноградники. Это нефильтрованное, а потому концентрированное, тягучее вино.

Но самое приятное - это открытие в Ставрополе Школы вина, где готовят будущих сомелье. Курсы рассчитаны для любителей и знатоков вина, для тех, у кого есть желание разобраться в виноделии и узнать об основах дегустации. Учат здесь многому: как правильно держать бокал, как дегустировать и оценивать вино, что такое баланс вина и как его определить, почему красное вино - к мясу, а белое - к рыбе, как производится вино...

Для гостей Ставрополья хотят развивать винный туризм: уже разрабатывается маршрут, который включает семь предприятий Минераловодского, Левокумского, Буденновского и Благодарненского районов. Винные туристы смогут взглянуть на виноградники, попробовать вино «из первых рук», отобедать на свежем воздухе и прикупить бутылочку понравившегося вина. Есть в программе и урок сомелье по правильному сочетанию еды и вина.

А вот на виноградной усадьбе «Журавушка», недалеко от Благодарного, можно будет поучаствовать в изготовлении вина и даже разлить его по бутылкам под личной маркой, для личной коллекции. Это единственное место на Ставрополье, где разливают кошерное вино, то есть то, которое соответствует традициям иудаизма.

Традиции надо поддерживать

Винный тур для VIP-гостей праздника по «Прасковейскому» организовал его директор Борис Пахунов. Провел по цехам, где сегодня разливаются только крепкие напитки, показал подвалы с коллекционными винами. В Прасковее находится крупнейшая в стране винотека, где хранится более 100 тысяч бутылок вина - сухих, крепленых, десертных...

Самой «старой» бутылке лишь семь десятков лет: во время немецкой оккупации винные погреба были разграблены. Сейчас же, признается Пахунов, продать уникальные вина порой невозможно - на бутылки перед продажей нужно клеить собственную марку. А если, например, сорт вина слишком старый и его уже нет в госреестре, то и марку не дадут.

В общем, после посещения Дня молодого вина у губернатора Владимирова оказалось много поводов для размышлений. Но главное, что отрасли он обещал всемерную поддержку.

Едва ли не самым трогательным моментом на празднике стало выступление студента-винодела из Ставропольского аграрного университета Дмитрия Шувалова. Сбивчивым от волнения голосом будущий винодел поведал, что гордится своей профессией, чем вызвал одобрительные возгласы и аплодисменты старожилов отрасли.

Егор ВЕСЕЛОВСКИЙ

Фото автора

http://www.opengaz.ru

Сайты государственных учреждений, работающих в сфере сельского хозяйства, виноградарства и виноделия:

• Министерство сельского хозяйства РФ - mcx.gov.ru/

• Министерство сельского хозяйства Ставропольского края - www.mshsk.ru - www.mshsk.ru

• Росалкорегулирование -www.fsrar.ru

• Комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности - http://stavkomtl.ru/ - http://stavkomtl.ru/

Сайты о виноградарстве и виноделии, виноградовинодельческие предприятия:

Список ВИНОГРАД

Список ВИНОДЕЛИЕ

Список САДЫ

Праздник молодого вина 2017

•  Место проведения: Кисловодск

•  Дата проведения: третья декада октября

•  Принимаются заявки на участие

Праздник святого Трифона 2017

•  Программа мероприятий

•  Список участников

•  Статья

Праздник молодого вина 2016

•  Программа проведения

•  Список участников

•  Схема размещения

•  Статья

Праздник молодого вина 2015

•  Программа проведения

•  Список участников

•  Схема размещения

•  Статья

Праздник молодого вина 2014

•  Программа проведения

•  Список участников

•  Схема размещения

•  Статья